হাসের মাংসের মশলা হাঁসের মাংস খাওয়ার উপকারিতা গুলো হলোঃ
- অন্যান্য মাংসের তুলনায় এটি খুবই সুস্বাদু।
- হাঁসের মাংসে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন থাকে । কাজেই প্রোটিনের ভালো উৎস হিসেবে হাঁসের মাংস বিবেচিত।
- এতে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ আছে যার মধ্যে আয়রন, জিংক, থায়ামিন ও ভিটামিন বি-৬ উল্লেখযোগ্য।
- ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি ইনস্টিটিউট এর এক তথ্যসূত্রে পাওয়া যায়, ১০০ গ্রাম হাঁসের মাংসে ৪ ভাগ ক্যালসিয়াম, ৪.৮ ভাগ চর্বি এবং ২১.৬ ভাগ আমিষ থাকে এবং সর্বাধিক পরিমানে ক্যালোরি থাকে।
- বাচ্চাদের জন্য হাঁসের মাংস খুবই প্রয়োজনীয় । বাড়ন্ত বাচ্চাদের সঠিক পুষ্টি ও প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও কালসিয়াম যোগাতে হাঁসের মাংস বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
- হাঁসের মাংসে অনেক ক্যালোরি থাকে । তাই শরীরের ক্যালোরী বা শক্তি পূরণে হাঁসের মাংস বিশেষ ভুমিকা পালন করে থাকে।
- হাঁসের মাংস চামড়াসহ রান্না করলে এতে প্রচুর পরিমানে ফ্যাট ও চর্বি থাকে যা ওজন ও স্বাস্থ্য বৃ্দ্ধিতে সহায়তা করে।