Chilli-Powder 200g Jar
মরিচ ছাড়া তরকারি, চুন ছাড়া পান খাওয়ার সমান। আমাদের দেশে বিভিন্ন প্রকার রান্নায় গুঁড়া মরিচ ব্যবহার করা হয়। শুধু তরকারি লাল করার জন্যই নয় মরিচে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, বি৬ এবং ই। এছাড়াও পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন ও কপার এবং ফ্লাভনয়েড নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে লাল মরিচে। লাল মরিচের কেপ্সাইসিন তাপ উৎপন্ন করে। নিয়মিত সামান্য পরিমাণে লাল মরিচ গ্রহণের বিভিন্ন রকমের স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে। নানা সুস্বাদু খাবারে ব্যবহার করা হয় এই মরিচ। এমন কি অনেকের তো ভাত- ভর্তার সাথে এটি না হলে চলেই না। আবার কেউ কেউ ঝালের ভয়েই ধরেন না এই মরিচ। কিন্তু শুকনা মরিচে শুধু ঝালই নয়, আছে অন্য অনেক গুণ জেনে নিন। শুকনা মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ও সি থাকে। তাই নিয়মিত এই মরিচ খেলে শরীরে ভিটামিন সি ও এ-র অভাব দূর হয়। ঠাণ্ডা-সর্দি হলে শুকনা মরিচ খেয়ে দেখতে পারেন। এই মরিচে থাকে ভিটামিন এ। যা চোখের জন্যও বেশ উপকারী। চোখের যে কোনো সমস্যা থাকলে নিয়মিত খাবারে শুকনা মরিচ দিয়ে রান্না করতে শুরু করতে পারেন।শরীরে রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা কম থাকলে আজ থেকেই শুকনা মরিচ খাওয়া শুরু করতে পারেন।এমন কি হাই প্রেশারের সমস্যায় যারা ভোগেন, তাদের জন্যও শুকনা মরিচ অনেক উপকারী।শরীরের বাতের ব্যথায় নানা বয়সের মানুষ কষ্ট পায়। এই ধরণের ব্যথা দূর করতে করতে শুকনা মরিচ খেয়ে দেখতে পারেন।তবে বলে রাখা ভাল যে, যাদের গ্যাস্টিকের সমস্যা আছে বা ঝাল খেলেই পেট জ্বলে তাদের খুব বেশি পরিমাণ শুকনা মরিচ না খাওয়াটাই সঠিক সিধান্ত হবে।শুকনা মরিচ গুড়ার উপকারিতা :১. পেটের যন্ত্রণারোধী উপাদান২. ঠাণ্ডারোধী ও ফ্লু এর এজেন্ট৩. ছত্রাক নাশক৪. মাইগ্রেন প্রতিরোধ করে।৫. অ্যালার্জি রোধী৬. হজম সহায়ক৭. রক্ত জমাটবাঁধা প্রতিহত করে